En Mandorla-Mística, nos enorgullecemos de ofrecer productos de la más alta calidad. Cada pizza se elabora con un cuidado meticuloso, comenzando con una masa que se somete a un proceso de fermentación de 48 horas, lo que garantiza una textura y sabor inigualables. Utilizamos únicamente ingredientes de primera calidad, seleccionados rigurosamente para asegurar que cada bocado sea una experiencia excepcional. Además, nuestras pizzas se hornean en un horno de piedra, lo que les confiere una base crujiente y un acabado perfecto.

NUESTRAS PIZZAS

  • Horneado en horno de piedra

  • Masa fermentada 48 horas

  • Ingredientes de calidad

  • Masa alveolada

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FOCACCIA

FOCACCIA

Nuestras focaccias representan la excelencia en panadería italiana, elaboradas mediante un proceso de fermentación de 24 horas que asegura una textura distintiva y un sabor profundo.

Empleamos exclusivamente ingredientes de la más alta calidad, utilizando procesos italianos, para garantizar una autenticidad absoluta en cada elaboración.

Tienen una consistencia ideal, con una corteza crujiente y un interior notablemente suave, brindando una experiencia gastronómica superior que refleja la auténtica tradición italiana.

PINSA

PINSA

Nos especializamos en preparar pinsa italiana siguiendo las tradiciones originales.

Nuestra masa, ligera y crujiente, se fermenta lentamente para lograr su textura única. Cada pinsa tiene su forma ovalada característica y está hecha con ingredientes frescos y de calidad, respetando las técnicas clásicas de la cocina italiana.